Meuseukatadalah jajanan sejenis dodol khas Aceh. Meuseukat merupakan kue sakral yang harus ada saat perayaan besar, seperti penyambutan tamu, Lebaran, dan pernikahan. bahan bakunya yang terjangkau, cara pembuatan kue bhoi juga cukup sederhana. Kocok telur dan gula pasir sampai adonannya mengembang lalu masukkan vanili dan soda kue sampai Meuseukatadalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Warna kue ini adalaha putih karena hanya menggunakan tepung terigu tanpa pewarna makanan. Adapun warnanya yang kuning dikarenakan buah nanas yang digunakan sebagai campuran. Berikutini adalah cara untuk membuat nya. Bahan-bahan dari Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat : Sediakan 20 butir kuning telur. Sediakan 4 kg gula pasir. Siapkan 1 kg tepung. Sediakan 1 kg margarin blueband. Siapkan 1 buah nenas ukuran kecil (parut / blender). 5 Ungkot Masam Keu-eung. Aceh sangat terkenal dengan ciri khas masakannya yang penuh dengan rasa, salah satunya adalah masakan pedas. Seperti "Ungkot Masam Keu-eung" misalnya, yang dalam bahasa Indonesia berarti "Ikan Asam Pedas". Kembalilagi dengan menu-menu special sajian menu internasional, kali ini akan mengetengahkan kembali kue tradisional yang berasal dari Aceh. Kue tradisional [1] yang berasal dari Kabupaten Pidie tepatnya di kecamatan Meureudu ini bernama adee atau lebih terkenal dengan sebutan kue Bingkang. Kue bingkang ini sudah menjadi suatu jajanan yang wajib dibeli sebagai oleh-oleh special apabila anda Meuseukatadalah Penganan khas Aceh sejenis dodol. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Warna kue ini adalah putih karena hanya menggunakan tepung terigu tanpa pewarna makanan. makanan khas dari aceh yang selanjutnya adalah eungkot masam keu eung. eungkot masam keu eung mempunyai arti ikan asam pedas. kuliner ini mempunyai cita rasa pedas asam. makanan ini mempunyai bahan dasar asam sunti atau lebih di kenal dengan belimbing wuluh yang sudah di keringkan yang kemudian di olah dengan ikan segar yang membuat makanan ini lebih nikmat. jika anda Meuseukat, • Soto Aceh • Ayam Korma • Korma Kambing. • Kue Sagu • Ikan Bungkus-----Ayo kunjungi baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. Begini Cara Membuat Dimsum Kenyal dan Lembut Info KueTimpan adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Aceh.Kue satu ini termasuk jenis kue basah yang terbuat dari bahan dasar ketandan pisang raja.Di dalamnya biasanya terdapat berbagai varian isi seperti parutan kelapa atau srikaya.Kue Timpan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Aceh, dan sering disajikan sebagai menu utama saat hari raya. MEUSEUKATKULINER ACEH. Bahan yang diperlukan: 300gr gula; 500 gr tepung terigu; Air putih secukupnya; 1 buah nanas; 2 buah jeruk peras; 50 gr mentega; Cara membuat Kue Meuseukat : Langkah pertama, kupas buah nanas lalu cuci bersih. Setelah itu Parut nanas, peras dan ambil airnya. Kemudian, Peras jeruk lalu campurkan dengan air perasan nanas tadi HdUPF. Meusekat kue cantik. Foto Instagram PROVINSI Aceh memiliki beragam kuliner khas. Banyak makanan tradisional Serambi Mekah terkenal hingga ke luar daerah. Sebut saja di antaranya mie Aceh, nasi goreng Aceh, keumamah, ayam tangkap, dan masih banyak lagi yang dikenal masyarakat luar Aceh. Salah satu yang terkenal lainnya yaitu meusekat. Meusekat merupakan penganan jenis dodol. Rasanya manis dengan tekstur super lembut. Rasa manis berasal dari campuran nanas. Sedangkan warnanya alami kuning nanas. Nama lain meusekat yaitu dodol nanas. Hal lain yang menarik dari meusekat yaitu tampilannya. Meusekat dibuat seperti bolu dalam loyang besar. Penganan ini memiliki warna kuning dengan bagian atas seperti dihias atau diukir. Sekilas meusekat seperti fruit carving. Penghiasan ini dilakukan setelah meusekat matang. Kue yang awalnya berwarna dasar kuning/putih kemudian dikreasikan sedemikan rupa dan kadang dibentuk berwarna-warni. Meusekat kue tradisional asal Aceh. Foto Facebook/ Tampilan indah pada meusekat ini bukan tanpa sebab. Meusekat merupakan makanan yang disajikan pada acara-acara spesial. Paling utama kue untuk penyambutan tamu. Meusekat juga ada ketika acara pernikahan dan Hari Raya Idulfitri dan Iduladha. Kue ini disajikan ketika menyambut keluarga yang berkunjung pada momen hari raya. Meusekat disebut-sebut penganan yang memiliki kasta tertinggi di tengah masyarakat Aceh. Seiring banyak diminati masyarakat luar, saat ini meusekat dijadikan juga salah satu andalan oleh-oleh dari Aceh. Kamu juga bisa membuatnya di rumah. Berikut sajikan resep sederhana, dikutip dari Cookpad; Bahan-bahan 4 kg tepung terigu 2500 gr gula pasir 500 gr mentega 8 buah nanas 16 buah jeruk peras Secukupnya air putih Meusekat dibuat seperti kue bolu. Facebook/ Cara Membuat 1. Ayak tepung terigu lalu sisihkan. 2. Kemudian kupas buah nanas lalu cuci yang bersih. Setelah itu buah nanas yang telah dicuci bersih diparut, lalu diperas dan ambil airnya. 3. Setelah itu, peras jeruk lalu campurkan air perasan jeruk dengan air perasan nanas tadi dalam satu wadah yang sama. 4. Lalu saring campuran air perasan nanas dan jeruk, tujuannya agar tidak muncul serat dalam adonan. Lalu sisihkan. 5. Setelah itu, panaskan wajanukuran disesuaikan dengan ukuran bahan dengan api sedang lalu masukan air putih, tunggu sampai air setengah matang lalu masukan gula pasir dan aduk-aduk pelan menggunakan sendok kayu sampai gulanya larut dan menyatu dengan air. 6. Setelah gula pasirnya larut kemudian masukkan tepung terigu dan air perasan jeruk dan nanas. Aduk terus hingga mendidih. 7. Setelah mendidih lalu kecilkan api lalu masukkan mentega. Adonan terus diaduk-aduk pelan hingga adonannya matang, mengental dan padat minimal 2 jam. 8. Bila sudah matang, lalu matikan api kompornya. 9. Kemudian siapkan talam/wadah. Lalu diatas talam beri alas plastik. Lalu tuangkan adonan dalam wajan tadi kedalam talam yang sudah dialasi dengan plastik. 10. Sesudah adonan dituangkan kedalam talam. Tunggu meusekatnya dingin dulu dan jika ditekan dengan jari tangan meusekatnya sudah mengeras dengan tekstur lunak/kenyal seperti dodol. Lalu potong meuseukatnya dan siap disajikan. 11. Jika ingin menghias meuseukatnya. Sebelum meuseukatnya dituangkan kedalam talam, ambil adonan meuseukat dulu secukupnya dan taruh diwadah yang berbeda. Jika meuseukat sudah dingin dan teksturnya sudah lunak/kenyal, bearti adonannya sudah bisa digunakan untuk menghias di atas meusekat yang di dalam talam. Tapi sebelum dihias pastikan juga meuseukat yang didalam talam juga sudah dingin dan teksturnya sudah lunak/kenyal. Selanjutnya, meuseukat siap dihias sesuai kreasi. zul Baca juga berita lainnya dalam artikel Jenis-jenis Bubur Manis Khas Indonesia